Vega-konyha // Goffri
Goffri
Az almát lereszeljük és tetszés szerinti mennyiségű lisztből a többi hozzávalóval sűrű palacsintatésztát készítünk. Kicsit állni hagyjuk, mert duzzadni fog. Ha nagyon besűrűsödött még vizet adunk hozzá. A kisűlt goffrit megkenjük a lekvárral és megszórjuk a mogyoróval.
Vega-konyha // Utóbbi néhány Vega-recept:
Vegi kolbász A zabpelyhet az összevágott hagymával feltesszük egy serpenyőben és enyhén megpirítjuk. Meleg vizet ...
Kesudió tejföl (egyszerű) Nagyon egyszerűen kb 2 marék kesut beledobunk a turmixgépbe, vagy, ha többre van szükség, akkor még ...
Vegi túrógombóc A vizet feltesszük lángelosztóra melegedni. Amikor már gőzölög, beletesszük a sót és folytonos kever...
Goffri Az almát lereszeljük és tetszés szerinti mennyiségű lisztből a többi hozzávalóval sűrű palacsintatés...
Gesztenyés kifli A buronyát héjastól feltesszük főni. Amíg megfő elkészítjük a tölteléket.
A datolyát húsdarálón led...
Tofupástétom Az összes hozzávalót turmixoljuk krémesre.
Kovászos kenyér Kovász készítése:
Avokádó pástétom Az avókádó magját kivesszük, héját lehúzzuk. Mindent beleteszünk egy
tálba és botmixerrel összekeve...
Vegitejföl Turmixoljuk össze a hozzávalókat krémes állagúra.
Vöröslencse leves A vöröshagymát felkockázzuk a fazékba tesszük és kevés vizen megpároljuk. Hozzáadjuk a lencsét, még ...
Töltött padlizsán A padlizsánokat alaposan megmossuk és hosszában kettévágjuk. A húsát bekockázzuk és a sütő rácsára r...
Vegi fagylalt A banánt előző nap befagyasztjuk és a gyümölcsöt is erősen lehűtjük. Turmixgépbe öntjük a folyadékot...
Brokkoli-krémleves A hozzávalókat megtisztítjuk, és a petrezselyemzöld kivételével, feltesszük főni annyi vízben, ami ...
Hommusz(Csicseriborsó pástétom) A hozzávalókat turmixgépbe tesszük és alaposan összeturmixoljuk. Kenyérre kenve fogyasztjuk.
Zöldséges puliszka A kukoricadarát vízben megfőzzük.Kb 8 dl vízet vesz fel.A zöldségeket megpároljuk a paprika kivételé...
Kaviár A forrásban levő vízbe belekeverni a hozzávalókat és amíg szinte az egész levet fel nem issza, főzni...
Cékla-savanyúkáposzta saláta A céklát szálasra lereszelni, a káposztát apróbbra vágni, a fokhagymát áttörni. Az egészet egy megfe...
Gombás cukkini pörkölt A hagymát apróra vágva vízben üvegesre pároljuk, majd belekockázzuk a paprikát, paradicsomot. Hozzáa...
Köles puding A gyümölcslevet vagy vizet feltesszük forrni. A banánt felszeleteljük és a többi hozzávalóval összek...
Vegán majonéz Ha mandula az alap, blansírozni kell, vagyis a barna héjjától meg kell szabadítani. Egyszerűen forró...
Mákos, diós sütemény A mákot vagy diót ledaráljuk, hozzáadjuk a lekvárt, az aromát, a mazsolát és a ledarált, vízzel vagy...
Kukoricás-barnarizses szelet A készrefőzőtt barnarizst összekeverjük 200 g MANDY (vagy egyéb hasonló) szójapástétommal, 2 evőkaná...
Vöröslencse pástétom 1,5 hagymát felkockázunk, belekarikázzuk a sárgarépát és rátesszük a
megmosott lencsét. Addig párol...
Rakott káposzta A rizst leforrázzuk és 2-3 órát állni hagyjuk. Utána szűrőkanálban
lemossuk. A sütőben kb egy óra a...
Hagymás tofurántotta 4 személyre
Zöldséges szamósza A tésztát összegyúrjuk és hűtőben 2-3 órát pihentetjük. Közben megpároljuk a zöldségeket és izlés sz...
Szilvásgombóc A burgonyát héjában megfőzzük és összetörjük. Ha már kihűlt, hozzáadjuk a búzadarát, olajat, sót és ...
Göngyölt padlizsán A padlizsánokat alaposan megmossuk és hosszában fél cm-es szeletekre vágjuk. (Nem kell meghámozni!) ...
Barnarizs készítése A rizst megválogatjuk és leforrázzuk. Kb. 2 óra hosszat hagyjuk dagadni a vízben. Azután szűrőkanálb...
Kenyér - kenyérsütőgépben Az olivaolajat végigfuttatom a sütő belsejében. Hozzáöntöm a melegvizet, majd a liszteket összekever...
Ajvár A paprikát sütőlapra helyezzük és megsütjük, ami nem fér rá, azt egy lábasba tesszük párolódni.A meg...
Főoldal
